NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 3 februarie 2005 privind masurile generale pentru prevenirea şi combaterea bolilor infectocontagioase şi parazitare la animale*)
EMITENT
  • AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
    • Publicat în  MONITORUL OFICIAL nr. 230 bis din 18 martie 2005



    ____________ Notă *) Aprobata prin Ordinul nr. 26 din 3 februarie 2005, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 230 din 18 martie 2005

    ANEXĂ

    NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANfiA ALIMENTELOR

    ce stabilește regulile pentru prelevare de probe de produse de origine animală pentru examenul de laborator

    1. 7. Cand produsele provin de la animale aparent· sanatoase, dar suspecte de a fi purtatoare si eliminatoare de germeni patogeni ;

    2. 8. In cazul camii provenite din taieri de necesitate;

    3. 9. Cand la examinarea carcaselor lipsesc organele ;

    1O. Cand eviscerarea animalului s-a facut mai tarziu de o ora de la taiere sau cand sangerarea s-a facut necorespunzator, iar carnea si organele prezinta modificari ;

    1. 11. In cazul in care camurile provin de la animale intoxicate sau suspecte de intoxicatie ;

    2. 12. Cand exista suspiciunea contaminarii produselor in timpul prepararii, manipularii, depozitarii, transportului sau desfacerii lor de catre persoane bolnave sau suspecte de boli transmisibile sau de catre persoane purtatoare si eliminatoare de germeni patogeni ;

    3. 13. In cazurile cand produsele sunt suspectate in declansarea unor toxiinfectii alimentare la om ;

    4. 14. In cazuri de reclamatii, litigii, expertize sau contraexpertize ;

    5. 15. Ori de cate ori medicul veterinar sau alte autoritati abilitate considera necesar.

    Art. 3. - Reguli generale de recoltare sunt urmatoarele :

    1. 1. Pentru examenul de laborator se recolteaza probe reprezentative in unitati care produc, proceseaza, depoziteaza, manipuleaza, transporta si valorifica produse alimentare de origine animala si atunci cand situatia o impune, de la domiciliul cumparatorului sau producatorului, in conditiile legii.

    2. 2. Recoltarea probelor se face de catre medicul veterinar oficial care are in raza lui de activitate obiectivele supuse controlului sau de catre personalul auxiliar autorizat sub supravegherea si pe raspunderea medicului veterinar.

    3. 3. Inainte de recoltarea probelor, medicul veterinar oficial trebuie sa se informeze amanuntit asupra originii produsului, data fabricarii, conditiile de fabricare, depozitare, manipulare, transport sau desfacere, rezultatul controalelor sau analizelor de laborator efectuate pana la acea data, aspectul general al produsului sau lotului, starea ambalajului, modul de etichetare sau stantare, daca se afla in termenul de valabilitate.

    4. 4. Probele trebuie sa fie reprezentative si sa fie adecvate examenului solicitat. Pentru examenul microbiologic se vor folosi instrumente sterilizate si se vor ambala in recipiente sterilizate sau in pungi de polietilena de uz alimentar. Pentru recoltarea fiecarei probe se vor folosi alte instrumente sterilizate. Recoltarea succesiva a mai multor probe trebuie sa se faca in asa fel incat sa nu se amestece parti din acestea sau sa nu se contamineze intre ele.

    5. 5. Lot - cantitatea de produse de origine animala identificabilă, asa cum este el definit in normele sanitare veterinare in vigoare.

    6. 6. Probă elementară - cantitatea de material prelevată dintr-un singur punct al lotului.

    7. 7. Probă globală - totalul combinat al tuturor probelor elementare prelevate din lot.

    8. 8. Probă de laborator- parte din proba globala, destinată examenului de laborator

    9. 9. Dupa recoltare, fiecare proba se va individualiza prin etichetare, se ambaleaza separat in asa fel incat sa nu se deterioreze in timpul transportului, se sigileaza pentru a nu face posibila substituirea produsului. Numarul sigiliului aplicat va fi mentionat in procesul verbal de recoltare probe.

    1O. Verificarea calitatii conservelor se face pe lot. Lotul este format din recipiente (cutii sau borcane) de acelasi tip si aceeasi capacitate, care contin acelasi sortiment, aceeasi calitate, provenite din productia realizata in aceeasi zi de fabricatie si prezentate deodata la verificare.

    In cazul conservelor pentru verificarea ermeticitatii, masei nete, si pentru efectuarea examenelor de laborator, în functie de marimea lotului, se iau in considerare urmatoarele:

    Marimea lotului (numar de recipiente)

    Numar de recipiente

    Pana la 500

    13

    501-1200

    20

    1201-3200

    32

    3201-10000

    32

    1OOO1-35000

    50

    35001-150000

    80

    150001-500000

    80

    Peste 500000

    125

    1. 11. Recoltarea probelor de semiconserve se face astfel:

      • - pana la 1OOO recipiente se recolteaza 2 recipiente;

      • - de la 1001- 2000 recipiente se recolteaza 4 recipiente;

      • - de la 2001- 3OOO recipiente se recolteaza 6 recipiente;

      • - de la 3001- 5000 recipiente se recolteaza 8 recipiente;

      • - pentru fiecare 5000 recipiente in plus se recolteaza 5 recipiente.

    2. 12. Conservele se vor trimite la analiza totdeauna in ambalaje originale, nedeschise, iar semiconservele in ambalaje originale, nedeschise daca acestea nu depasesc 1000 g. Daca aceste produse poseda banderole, etichete sau alte modalitati de identificare care servesc marcarii sau prezentarii, acestea vor ramane obligatoriu la proba ce se trimite la laborator.

    3. 13. Pentru probele de oua se deschid 10% din ambalajele (lazile) care formeaza lotul si din fiecare ambalaj deschis se recolteaza 12 oua din lazile de 360 oua si 16 oua din lazile de 480 oua. Numarul total al oualor recoltate dintr-un lot pentru examen de laborator complet nu va fi mai mic de 60 si mai mare de

      100. Pentru efectuarea unui singur tip de examen de laborator se vor trimite cel putin 30 si cel mult 60 de oua.

      In depozitul unitatii producatoare se vor recolta probe in acelasi mod avand in vedere data ouatului.

    4. 14. La prelevarea probelor se intocmeste un proces verbal de recoltare care va fi semnat de medicul veterinar oficial care recolteaza proba/probele, contrasemnat de un reprezentant legal al unitatii asupra careia se afla in gestiune sau proprietate produsul. In cazul in care reprezentantul unitatii refuza sa semneze, procesul verbal de recoltare poate fi semnat numai de medicul veterinar oficial si de un martor. Procesul verbal se intocmeste in trei exemplare, din care primul va insoti probele expediate la laborator, al doilea va ramane la medicul veterinar oficial care a efectuat recoltarea, iar cel de al treilea va ramane la unitatea detinatoare a produsului.

    5. 15. După fiecare procedură de recoltare a probelor se va întocmi un proces verbal de recoltare conform anexei 1.

      Medicul veterinar oficial va avea in vedere la întocmirea procesului verbal de recoltare a probelor următoarele:

      • o denumirea şi adresa autorităţii competente care a efectuat recoltarea;

      • o numele medicului veterinar sau codul de identificare;

      • o codul (numărul) oficial al probei;

      • o data recoltării;

      • o numele şi adresa proprietarului sau persoanei care are în păstrare produsele de origine animala;

      • o numărul de autorizare al unitătii;

      • o identificarea animalului (num' (număr lot- şarjă);

      • o specia şi vârsta animalului;

        ăr matricol) sau produsului respectiv

      • o proba (matricea/substrat) respectivă;

      • o medicaţia folosită pe perioada de 4 săptămâni înaintea recoltării probelor (în cazul în care prelevarea se face de la fermă);

      • o examenele solicitate ;

      • o menţiuni speciale - date suplimentare (ca de exemplu: destinaţia produsului, condiţiile de păstrare a produsului până la primirea buletinului de analiză si altele).

    6. 16. Concomitent cu recoltarea probelor reprezentative, medicul veterinar oficial va recolta, in aceleasi conditii, contraprobe la probele recoltate pentru examenul de laborator. Contraprobele recoltate in conditiile legii se vor

      depozita sub responsabilitatea producatorului (proprietarului) in conditii care sa permita respectarea integritatii acestora. Numarul sigiliului contraprobei va fi precizat in procesul verbal de recoltare a probei. Analiza contraprobelor se poate face contracost la solicitarea unitatii (proprietarului) sau atunci cand situatia o impune.

    7. 17. Probele recoltate se trimit la laborator pe cheltuiala proprietarului. Ele trebuie transportate la laborator in timp util, in asa fel incat acestea sa isi pastreze nemodificati parametrii de integritate .

    8. 18. Destinatia produselor din care s-au prelevat probe reprezentative pentru examenul de laborator va fi stabilita de medicul veterinar oficial care a efectuat recoltarea acestora, coroborand datele oferite de examenul de laborator, respectiv buletinul de analiza, cu toate datele menite sa contribuie la luarea unei decizii in conditiile legii.

    9. 19. Nu se reexamineaza produsele necorespunzatoare din punct de vedere microbiologic.

    CAPITOLUL III NORMEDERECOLTAREPENTRUEXAMENEDELABORATOR

    Art. 4. - Norme de recoltare pentru examenul microbiologic :

    A.CARNE SI ORGANE

    1. 1. Carne in carcase si semicarcase

      1. (1) Din carcase si semicarcase sau carnea in bucati care cantareste mai mult de 2 kg, se fac prelevari randomizat din 1% din numarul acestora, dar nu mai putin de doua si nu mai mult de cinci din lotul examinat, aceasta reprezentand unitatea elementara de esantionare.

      2. (2) Pentru obtinerea unui esantion elementar reprezentativ pentru lot, se preleveaza unitati secundare de esantionat, reprezentate de cate doua cuburi de carne si grasime, cu latura de minim 8-1O cm, decupate una de la suprafata, iar alta din profunzimea maselor musculare din vecinatatea oaselor, cu masa cuprinsa intre 500 g si 1 kg, când este posibil pornind de la o suprafată deja tăiată astfel încât să nu se producă decât o pierdere minimă; din unitatile secundare de esantionat se preleveaza o cantitate medie de minimum 500 g necesara pentru examenul microbiologic; se vor recolta obligatoriu si portiuni cu eventuale modificari.

      3. (3) Cand se suspecteaza anumiti germeni specifici, se vor recolta si organele sau partile din carcasa in care acestia se localizeaza de predilectie si in care produc modificari si os lung.

    2. 2. Carne preambalată, organe, carcase păsări

      (1)Se recoltează randomizat 1% din ambalajele care formeaza lotul controlat, insa nu mai putin de doua si nu mai mult de cinci unitati elementare de esantionare. Cand lotul controlat este format din ambalaje cu greutate mai mare de 2 kg, se recolteaza parti din acestea, de 250 - 500 g în aceeasi proportie.

      (2,)Din unitatile elementare de esantionare se recolteaza o proba medie de cel putin 250 g pentru organe si cel putin 500 g pentru celelalte produse specificate.

      (.3)Organele se recoltează întregi sau portiuni.

    3. 3. Carne lucru

      1. (1) Se recoltează o proba pentru examen microbiologic de 500 - 1OOO g din fiecare lot, cand acestea sunt uniforme in privinta caracterelor organoleptice. Daca lotul este neuniform in privinta caracterelor organoleptice, se va face trierea acestuia, in urmatoarele categorii:

        1. a) cu caractere organoleptice aparent normale;

        2. b) cu usoare modificari organoleptice;

        3. c) cu caractere organoleptice evident modificate.

      2. (2) Din fiecare categorie se recolteaza cate o proba de 500 - 1000 g.

    4. 4. Semipreparate din carne neporţionate

      (l)Se recoltează randomizat unitati elementare de esantionare de 200 - 300 g din fiecare recipient sau ambalaj, în proportie de 1% din numarul acestora, dar nu mai putin de doua si nu mai mult de cinci ambalaje.

      1. (2) Pentru examenul microbiologic se va recolta din unitatile elementare de esantionare, o proba medie de 300g.

      2. (3) Pentru carnea tocata, conform reglementarilor in vigoare, proba recoltata pentru analiza microbiologica, trebuie sa fie alcatuita din 5 unităţi reprezentative pentru productia zilnica, insumand 300g din unitatile elementare stabilite conform alin.l .

    5. 5. Produse din carne

      1. (1) Pentru verificarea aspectului exterior, formei, dimensiunii, aspectului pe sectiune, mirosului, gustului si consistentei, din ambalaje se recolteaza randomizat:

        • - 2% din numarul unitatilor din fiecare sortiment de produs, dar nu mai putin de 2 bucati si nu mai mult de 6 bucati, cantitatea necesara pentru examen fizico-chimic, fiind de cel putin 300 g.

        • - se recolteaza maximum 2% din numarul batoanelor sau calupurilor, dar nu mai putin de doua bucati si nu mai mult de sase. Din preparate de carne prezentate in ambalaje mici (sub 1 kg) se recolteaza o cantitate de 1,5 - 2 kg;

        • - batoanele sau calupurile recoltate se sectioneaza longitudinal, in jumatati egale, la fata locului, de catre medicul veterinar si se face un examen

          organoleptic. Pentru preparatele in ambalaje mici (sub 1 kg), proba initiala se desparte in doua jumatati egale. Cele doua jumatati rezultate constituie proba si contraproba reprezentativa.

      2. (2) Din batoanele sectionate, dintr-una din jumatatile rezultate care reprezinta proba reprezentativa, se detaseaza de la mijloc si de la capete cateva portiuni, in greutate totala de 300 - 800 g, care se trimit la laborator.

    6. 6. Carne separată mecanic

      Pentru examenul microbiologic, se ia cate o proba de aproximativ 1OOO g din proba omogenizata, care se obtine prin amestecarea probelor recoltate pentru examenul organoleptic.

    7. 7. Grasimi animale

    (l)Se iau randomizat 5% din numarul ambalajelor unui lot si dupa ce se verifica ambalarea si marcarea se deschid. Din fiecare ambalaj, cu ajutorul unei sonde, se scot probe din toate straturile. La loturile formate din ambalaje de pana la 1 kg, se iau randomizat 1% din numarul ambalajelor, dar nu mai putin de cinci si se recolteaza c ate o proba din fiecare pachet. Din probele recoltate astfel se face o proba medie din care se trimit la laborator aproximativ 500 g.

    1. (2) Cand lotul este format din ambalaje de pana la 500 g se trimit la laborator 1% din ambalajele originale prelevate randomizat, dar nu mai putin de doua sinu mai mult de cinci.

      1. B. PEŞTE, CRUSTACEEYMOLUŞTE, BATRACIENI

        1. 1. Peşte

          (l)Cand peştele este in vrac se va recolta cate o proba de 1 kg, pentru fiecare 1000 kg, însa nu mai putin de trei probe si nu mai mult de 10. Probele se vor recolta atat din suprafata, cat si din profunzime.

          (2)Dacă lotul este alcătuit din ambalaje, se deschid randomizat 5% din numărul acestora.

          • - cand greutatea individuala a peştilor nu depăşeşte 2 kg câte 2 exemplare

            din fiecare lot, unul de la suprafata şi celalalt din profunzimea ambalajului;

          • - cand greutatea individuala a peştilor depaseste 2 kg, se secţionează o

          bucata de circa 1 kg, dintr-un peste de la suprafata si o bucata dintr-un peste din profunzimea ambalajului.

    2. (3) Daca peştele este ambalat in butoaie cu saramura, din fiecare ambalaj

      controlat se recolteaza si o proba de circa 200 ml saramura.

    3. (4) Pentru verificarea calitatii de ansamblu a lotului (peştele congelat) se pot trimite la laborator brichete întregi (1-2 brichete din fiecare specie apartinand unui lot).

    4. (5) Probele de peşte pentru analiza microbiologica se iau separat si înainte de luarea probelor pentru alte analize. Probele se recolteaza in mod aseptic, cu instrumente sterile, luindu-se din diferite puncte si introducandu-se in recipiente sterile, sau in pungi din polietilena de uz alimentar. Marimea probelor pentru analiza microbiologica este: 500 - 1OOO g din probele de peşte proaspat si congelat, luat sub forma de peşti întregi sau bucati, 500 g din probele de semiconserve si 250 ml sos de acoperire, in cazul produselor cu sos, 100 g din probele de pasta de peşte, icre, lapţi si 500g din produsele de pescarie care pot fi supuse unui tratament termic.

      1. 2. Icre

        (1) Se desfac randomizat 1O % din ambalajele unui lot si se recolteaza cate o proba (suprafata si profunzime) de circa 250 g din minimum 2 si maximum cinci ambalaje deschise.

      2. 3. Crustacee, moluşte

        1. (1) Din diferite puncte ale lotului se recolteaza unitati elementare de esantionare constituite din 1% din numarul exemplarelor care formeaza lotul. Pentru examen microbiologic, din unitatile elementare se face o proba medie de 500-1000g. Conform reglementarilor in vigoare, pentru examenul microbiologic al crustaceelor si molustelor fierte, proba este formata din 5 eşantioane.

      3. 4. Pulpa de broască

        (1)Se recolteaza randomizat ambalaje miginale (brichete) in proportie de 5%o, dar nu mai putin de 2 si nu mai mult de 5. Pentru examen microbiologic cantitatea minima necesara este de 300g.

    1. C. CONSERVE

      (l)Pentru analiza microbiologica a conservelor alimentare in rec1p1ente închise ermetic pentru incubarea prin termostatare sunt necesare minimum cinci recipiente din esantionul recoltat pentru examenul de laborator conform cap. II art. 3 pct. 10.

    2. D. SEMICONSERVE

      (!)Pentru analiza microbiologica a semiconservelor alimentare sunt necesare minimum 250 g din esantionul recoltat pentru examenul de laborator conform cap. II art. 3 pct. 11.

    3. E. OUĂ ŞI PRODUSE DIN OUĂ

      1. 1. Ouă consum

        Prelevarea se va face conform cap. II art. 3 pct.13.

      2. 2. Praf de ouă sau produse de ouă pasteurizate, congelate

        1. (1) Se recolteaza o proba de 100-150 g din fiecare sarja .

        2. (2) Cand produsul se gaseste ambalat, pregatit pentru livrare, se recolteaza randomizat probe in proportie de 2%o din numarul ambalajelor, dar nu mai putin de 5 si nu mai mult de 1O, cu conditia ca din productia fiecarei zile care formeaza lotul de livrare sa fie recoltata cel putino proba.

    4. F. MIERE DE ALBINE

      Se deschid randomizat 1O % din numarul ambalajelor din fiecare lot, insa nu mai putin de trei si nu mai mult de sapte. Dupa o omogenizare atenta se recolteaza din fiecare ambalaj deschis circa 250 g miere, facandu-se o proba medie. Aceasta se omogenizeaza bine si din ea se recolteaza 250 g, pentru examenul microbiologic.

    5. G. LAPTE SI PRODUSE LACTATE

      1. 1. Lapte crud

        • - se recolteaza probe din cisterne, bazine si tancuri, minimum 500 ml din fiecare, dupa o prealabila omogenizare;

        • - din bidoane se formeaza o proba medie recoltata randomizat din 1O % din bidoanele care constituie lotul. Din proba medie bine omogenizata se recolteaza 500 ml pentru examen de laborator.

      2. 2. Lapte consum

        • - se recolteaza din ambalaje cate 2- 3 unitati din fiecare lot. Probele recoltate trebuie sa ajunga la laborator in maximum 4 ore de la recoltare, trasportul lor facandu-se in conditii de refrigerare.

      3. 3. Produse lactate

        1. (1) La ambalajele de pana la 1kg, proba va fi constituita din ambalajul original.

        2. (2) Din ambalajele mai mari de 1 kg se recolteaza in mod aseptic cate o proba

          de 250 - 500 ml pentru produse lichide sau 250 - 500 g pentru produsele solide.

        3. (3) Produse lactate acide in ambalaje originale se recolteaza randomizat 1% din ambalajele care alcatuiesc lotul, nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

        4. (4) Pentru smantana in ambalaje originale se recolteaza randomizat 1% din ambalajele care alcatuiesc lotul, nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

        5. (5) Untul vrac se recolteaza randomizat de la 10% din ambalajele care formeaza lotul, dar nu mai putin de 3, cu sonde speciale din suprafata s1 profunzime, formandu-se o proba medie de 250 g pentru examen microbiologic.

          Untul ambalat in pachete de pana la 200 g - se recolteaza randomizat pachete intregi in proportie de 2%o din numarul ambalajelor care formeaza lotul, dar nu mai putin de 2 si nu mai mult de 5. Cantitatea minima necesara pentru examenul microbiologic este de 200 g.

        6. (6) Laptele praf in ambalaje mari se recolteaza randomizat de la 10% din numarul ambalajelor care formeaza lotul, formandu-se o proba medie de 250 g.

        (?)Laptele praf in ambalaje mici (sub 1kg) se recolteaza randomizat 1% din numarul ambalajelor care alcatuiesc lotul, dar nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

        1. (8) Pentru probele de lapte praf, prelevarea probelor se face cu echipament pentru esantionare si recipiente ce se sterilizeaza folosind metoda de sterilizare cu aer cald, la 170°C...l 75°C, timp de,cel putin 2h sau sterilizare cu vapori, la 121°C, timp de cel putin 20 min. Poate fi folosit, de asemenea, un echipament presterilizat. Esantioanele pentru examenul microbiologic se preleveaza întotdeauna primele. Se indeparteaza stratul superficial al produsului, din zona de esantionare, cu ajutorul unei linguri sau spatule sterile. Esantionul se preleveaza cu o sonda sterila, daca este posibil din centrul recipientului. Se introduce sonda, cu deschiderea orientata in jos si cu o viteza uniforma, in produs, daca este necesar cu recipientul in pozitie înclinata. Cand atinge fundul vasului, sonda se roteste cu 180°, se scoate si se descarca continutul ei, in recipientul pentru esantionat. Pentru examenul microbiologic cantitatea minima necesara este de 250 g.

        2. (9) Pentru probele de lapte şi produse lactate, conform reglementarilor in vigoare, proba recoltata pentru analiza microbiologica, trebuie sa fie alcatuita din 5 esantioane recoltate randomizat.

    6. H. ADITIVI ALIMENTARI

    1. (1) Lotul este constituit din ambalaje care conţin aditivi din acelaşi tip, acelasi producator si data de fabricatie, parte determinată dintr-o livrare, de calitate uniformă.

    2. (2) Proba pentru analize microbiologice in cantitate de minim 300 g este formată prin omogenizarea probelor elementare recoltate randomizat.

    I.APA"

    1. (1) Recoltarea probelor de apa se face in flacoane de sticla cu dop slefuit, sterile. Sterilizarea flacoanelor se face in etuva, la caldura uscata ( l 80°C, timp de o ora) sau in autoclav (la 1 atmosfera si 121 °C, timp de 20 min.).

    2. (2) In cazul recoltarii apelor clorinate, înainte de sterilizarea flaconului pentru recoltarea probei, se introduce in flacon 1 ml solutie 0,5% tiosulfat de sodiu, pentru fiecare 100 ml apa ce urmeaza a fi recoltata.

    3. (3) Din apele tratate sau dezinfectate provenite din ape de suprafata sau de profunzime, probele se recolteaza din puncte reprezentative fiecarei trepte de tratare.

    4. (4) Pentru recoltare, inclusiv a probelor din reteaua de distributie, se deschide robinetul si se lasa sa curga apa, timp de 5-1O min. Se inchide robinetul si se flambeaza. Se deschide din nou robinetul si se regleaza debitul apei, astfel incat sa se formeze o coloana de apa continua de maxim 1 cm diametru. Se scoate dopul flaconului iar flaconul tinut cu mana de partea lui inferioara se aseaza vertical sub coloana de apa, se umple si se acopera cu dopul.

    5. (5) Cand nu exista posibilitatea recoltarii probei de la robinet, flaconul sterilizat se introduce in bazin sau rezervor, se umple si se acopera cu dopul.

    6. (6) Din surse locale (fantani si izvoare), probele se recolteaza direct cu flaconul sau prin turnare in flacon din galeata fantanii.

    7. (7) Probele de apa recoltate pentru examen microbiologic vor avea un volum minim de 500 ml, iar flacoanele vor fi umplute pana la aproximativ 2 cm sub dop.

      J•·

    8. (8) Probele se transporta la laborator in ziua recoltarii, in conditii de refrigerare, in special in anotimpul cald, daca acest lucuru nu este posibil probele se vor trimite in maxim 24 de ore fiind pastrate la temperatura de 4°C.

    ;

    PRODUSE DE COFETARIE SI PATISERIE

    Recoltarea probelor pentru examenul microbiologic se face in functie de modul de ambalare al produselor. Pentru produsele ambalate se recolteaza, prin sondaj, ambalaje întregi iar pentru produsele vrac se recolteaza prin sondaj o cantitate minima de 250 g.

    /{. MEMBRANE ARTIFICIALE , AMBALAJE

    1. (1) In cazul membranelor artificiale pentru examenul microbiologic se recolteaza prin sondaj portiuni insumand minim 2 m liniari.

    2. (2) In cazul ambalajelor - recipiente pentru examenul microbiologic se recolteaza prin sondaj un numar minim de 5 si maxim de 10.

      Art. 5. - Norme de recoltare pe categorii de produse pentru examenul fizico­ chimic:

      1. A. CARNE SI PRODUSE DIN CARNE

        1. 1. Carne si organe

          1. (1) Din carnea provenita de la animalele taiate, probele se recolteaza astfel:

            • - in cazul carcaselor analizate se recoltează din zonele ce prezinta modificari,

            • - in situatia in care se suspicioneaza modificari ale starii de prospetime, in lipsa modificarilor, din musculatura cervicala dintre vertebra a 4-a si a 5-a

              si din musculatura spatei pentru sfertul anterior, iar pentru sfertul posterior din musculatura interna a pulpei. Prelevarile se vor face conform cap.III art. 4 lit .A pct. 1 alin. 1.

              (2)Fiecare proba pentru efectuarea examenului fizico-chimic trebuie sa fie in cantitate de 250-300 g si recoltata sub forma unei felii care sa cuprinda toate straturile musculare pana la os, respectiv 300 g pentru organe.

        2. 2. Carne preambalata, organe, carcase păsări

          Se vor preleva conform cap.III art. 4 lit. A pct. 2.

        3. 3. Produse din carne

          Pentru verificarea aspectului exterior, formei, dimensiunii, aspectului in sectiune, mirosului, gustului si consistentei, din ambalaje se recolteaza randomizat 2% din numarul unitatilor din fiecare sortiment de produs, dar nu mai putin de 2 bucati si nu mai mult de 6 bucati, cantitatea necesara pentru examen fizico-chimic, fiind de cel putin 300 g.

        4. 4. Carne tocată

          (l)Se recoltează randomizat unitati elementare de esantionare de 200 - 300 g din fiecare recipient sau ambalaj, in proportie de 1% din numarul acestora, dar nu mai putin de doua sinu mai mult de cinci ambalaje.

          (2)Pentru examenul fizico-chimic se ia cate o proba de aproximativ 300 g,

        5. 5. Carne separată mecanic

          Pentru examenul fizico- chimic, se ia cate o proba de aproximativ 300 g, prelevarea se va face conform pct. 3 alin 1.

      2. B. PEŞTE SI PRODUSE DE PESCARIE

        1. 1. Pe te

          1. (1) La peştele ambalat pentru examenul fizico-chimic se recolteaza o proba de min. 2 exemplare din fiecare ambalaj, iar la peştele mic se recoltează 250 g din fiecare ambalaj:

            Marimea lotului/ nr.

            ambalaje

            Marimea probei supusa verificarii chimice

            Nr. ambalajelor necorespunzatoare

            organoleptic in functie de care se decide respingerea lotului

            Pana la 500

            3 ambalaje

            2 ambalaje

            501-1200

            4 ambalaje

            2 ambalaje

            1201-3200

            5 ambalaje

            3 ambalaje

            3201-10000

            10 ambalaje

            4 ambalaje

            10001-20000

            30 ambalaje

            13 ambalaje

          2. (2) Cand peştele este in vrac se va recolta cate o proba de 1 kg, pentru fiecare 1000 kg, insa nu mai putin de trei probe si nu mai mult de 10. Probele se vor recolta atat din suprafata, cat si din profunzimea ambalajului.

        2. 2. Icre

          Prelevarea probelor se face conform cap.III art. 4 lit. B pct. 2, cantitatea necesara pentru examenul fizico-chimic este 100 g.

        3. 3. Crustacee, moluşte

          Prelevarea probelor se face conform cap. III art. 4 lit. B pct. 3, cantitatea necesara pentru examenul fizico-chimic este 100 g.

        4. 4. Pulpe de broască

          Prelevarea probelor se face conform cap.III art. 4 lit. B pct. 4, cantitatea necesara pentru examenul fizico-chimic este 100 g.

      3. C. CONSERVE

        Pentru analiza fizico-chimică a conservelor alimentare in recipiente inchise ermetic sunt necesare minimum trei recipiente din esantionul recoltat pentru examenul de laborator conform cap. II art. 3 pct. 10.

      4. D. SEMICONSERVE

        Pentru analiza fizico-chimică a semiconservelor alimentare sunt necesare minimum 250 g din esantionul recoltat pentru examenul de laborator conform cap. II art. 3 pct. 11.

      5. E. OUĂ SI PRODUSE DE OUĂ

        1. 1. Ouă consum

          Prelevarea se va face conform cap. II art. 3 pct. 13.

        2. 2. Praf de oua sau alte produse de ouă pasteurizate, congelate (ou integral, gălbenuş, albu )

          1. (1) Se recolteaza cate o proba de 100 - 150 g din fiecare sarja (productia unei zile sau cand se lucreaza in schimburi, productia unui schimb).

          2. (2) Cand produsul se gaseste ambalat, pregatit pentru livrare, se recolteaza randomizat probe in proportie de 2%o din numarul ambalajelor, dar nu mai putin de cinci si nu mai mult de zece, cu conditia ca din productia fiecarei zile care formeaza lotul de livrare sa fie recoltata cel putin o proba.

      6. F. MIERE DE ALBINE

        Se deschid randomizat 10% din numarul ambalajelor din fiecare lot, insa nu mai putin de trei si nu mai mult de sapte. Dupa o omogenizare atenta se recolteaza din fiecare ambalaj deschis circa 250 g miere, facandu-se o proba medie. Aceasta se omogenizeaza corespunzator si din ea se recolteaza pentru examen fizico-chimic

        250 g.

      7. G. LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE

        1. 1. Lapte crud

          Prelevarea probelor se face conform cap. III art. 4 lit. G pct. 1 cantitatea necesara pentru examenul fizico-chimic este 1OOO ml.

        2. 2. Lapte de consum

          1. (1) Pentru verificarea masei, ambalarii se recolteaza randomizat din fiecare lot, un numar de ambalaje de transport sau de desfacere conform tabelului urmator si se supun verificarii:

            Nr. ambalajelor de transport sau de desfacere din lot

            Nr. ambalajelor de transport sau de desfacere care se iau din lot

            pana la 20

            2

            21-50

            4

            51-100

            8

            101-200

            10

            201-300

            14

            301-500

            20

            501-800

            26

            peste 800

            30

          2. (2) Pentru verificarea proprietatilor organoleptice se recolteaza jumatate din numarul de ambalaje de desfacere luate conform tabelului si se examineaza organoleptic.

          3. (3) Pentru verificarea proprietatilor fizico-chimice se recolteaza o proba medie de circa 1OOO ml.

        3. 3. Produse lactate

          (I )La ambalajele de pana la 1kg, proba va fi constituita din ambalajul original.

          1. (2) Din ambalajele mai mari de 1 kg se recolteaza in mod aseptic cate o proba de 250 - 500 ml pentru produse lichide sau 250 - 500 g pentru produsele solide.

          2. (3) Produse lactate acide in ambalaje originale se recolteaza randomizat 1% din ambalajele care alcatuiesc lotul, nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

          3. (4) Smantana in ambalaje originale se recolteaza randomizat 1% din ambalajele care alcatuiesc lotul, nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

          4. (5) Untul vrac se recolteaza randomizat de la 10% din ambalajele care formeaza lotul, dar nu mai putin de 3, cu sonde speciale din suprafata si profunzime, formandu-se o proba medie de 250 g pentru examen fizico-chimic.

          5. (6) Unt ambalat in pachete de pana la 200 g se recolteaza randomizat pachete intregi in proportie de 2%o din numarul ambalajelor care formeaza lotul, dar nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5. Cantitatea minima necesara pentru examenul fizico­ chimic este de 200 g.

          6. (7) Lapte praf in ambalaje mari se preleveaza randomizat de la 10% din numarul ambalajelor care formeaza lotul, constituindu-se o proba medie de 500 g.

          7. (8) Lapte praf in ambalaje mici (sub 1kg) se recolteaza randomizat 1% din numarul ambalajelor care alcatuiesc lotul, dar nu mai putin de 2 sinu mai mult de 5.

      8. H. ADITIVI ALIMENTARI

        Proba pentru analize fizico-chimice in cantitate de minim 300 g este formată prin omogenizarea probelor elementare recoltate randomizat din lotul definit la cap.III art. 4 lit. H.

      9. I. APĂ POTABILĂ

    1. (1) Probele de apă se recolteaza în butelii de sticlă incolore, cu dop rodat, curăţate în prealabil cu amestec oxidant şi apoi cu apă şi în urmă cu apă distilată. Pentru apele de adâncime, râuri, lacuri, bazine, etc., se vor utiliza butelii de sticlă incoloră, prevăzute cu un dispozitiv de scoatere a dopului în momentul în care butelia a ajuns la stratul de apă din care se scoate proba.

    2. (2) Probele se vor recolta după ce s-au recoltat probele pentru examenul bacteriologic. Buteliile se vor clăti de 3 ori cu apă de analiză, umplându-se apoi până la 2...3cm sub dop. Se va avea grijă ca apa de clătire să nu ajungă înapoi în sursa de unde s-a luat proba.

    3. (3) Cantitatea de apă luată este în funcţie de analiza sau analizele care se execută şi este prevăzută în standardele de metode de analiză respective.

    4. (4) Din reţea, probele se preleveaza după ce s-a curăţat bine robinetul cu o cârpă curată atât pe dinafară, cât şi pe dinăuntru şi s-a lăsat să curgă apa cel puţin 10 min.

    5. (5) Din reţelele cu distribuţie intermitentă, o primă probă se va preleva la deschiderea apei pentru a avea prima apă care curge prin robinet şi a doua probă se va preleva după 2 ore de curgere continuă.

    6. (6) Din forajele noi, probele se preleveaza după o pompare continuă până la stabilirea debitului de regim al captării şi până când conţinutul de cloruri, substanţe organice şi fier din cel puţin 3 probe de control, luate consecutiv în timpul pompării, la intervale de circa o oră, nu mai variază.

    7. (7) Din fântâni cu extragerea apei prin pompare, probele se vor preleva de la gura pompei, după o pompare de minimum 20 min.

    8. (8) Din fântâni cu găleată, probele se vor preleva de la adâncimea de 10...30 cm sub oglinda apei.

    9. (9) De la izvor:

      • - pentru caracterizarea sursei de apă se va preleva de la punctul de curgere liberă a izvorului, evitând tulburarea şi ridicarea artificială a oglinzii apei (nu se vor recolta frunzele sau materialele solide care plutesc la suprafaţă);

      • - pentru controlul sanitar al apei de consum, probele se iau de la punctul de deservire a populaţiei.

    10. (10) Din rezevoarele de apă, probele se vor lua de la punctul de ieşire.

      (1l)Dacă analiza nu se face în maxim 4 ore de la luarea probelor, acestea se vor conserva astfel:

      • - pentru determinarea tuturor formelor de azot şi oxidabilităţii, probele se recoltează separat în butelii în care se adaugă 2ml acid sulfuric 1 : 3 la un litru de apă;

      • - pentru suspensii şi reziduu uscat, se adaugă 2 ml cloroform la litru de apă, agitându-se bine;

      • - pentru determinarea fenolilor, se alcalinizează cu 0,5g hidroxid de sodiu la 1 litru de apă;

      • - pentru determinarea hidrogenului sulfurat sau a sulfurilor, probele se iau în butelii speciale, în care s-au pus 2 ml soluţie acetat de cadmiu 5% sau o altă sare solidă de cadmiu;

      • - pentru oxigenul dizolvat şi formele de CO2, probele vor fi condiţionate prin adăugare de 2ml clorură manganoasă 80% şi 2ml soluţie amestec

    alcalin (67ml sol. hidroxid de sodiu 33% şi 33ml sol. iodură de sodiu 10%).

    !l·'

    PRODUSE DE COFETARIE SI PATISERIE

    Recoltarea probelor pentru examenul fizico-chimic se face in functie de modul de ambalare al produselor. Pentru produsele ambalate se recolteaza, prin sondaj, ambalaje intregi iar pentru produsele vrac se recolteaza prin sondaj o cantitate minima de 250 g.

    Art. 6. - (1)Norme de recoltare pe categorii de produse pentru determinarea nivelului de contaminare radioactivă.

    (2)Pentru fiecare sortiment de produs recoltat in conditiile prevazute la cap.

    III art. 5, cantitatea unei probe va fi de minimum 200 g (ml).

    CAPITOLUL IV DISPOZITII FINALE

    Art. :ţ.. - Pentru stabilirea cantitatii totale de produs necesara pentru efectuarea

    examenelor de laborator solicitate medicul veterinar oficial vor lua in considerare cantitatile pentru fiecare tip de determinare stabilite in prezenta norma.

    Art. 8. - Contraprobele se vor preleva in aceleasi conditii stabilite pentru probe de prezenta normă.

    ANEXĂ

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    AUTORITATEA NAfiIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANfiA ALIMENTELOR

    O R D I N

    privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor

    ce stabilește proceduri pentru efectuarea controalelor sanitare veterinare la posturile de inspecție

    și controale veterinare de frontieră ale României, pentru produse importate din țări terțe*)

    În temeiul art. 10 lit. b) din Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare,

    văzând Referatul de aprobare nr. 50.148 din 27 ianuarie 2005, întocmit de Direcția generală inspecție, control, inspecție la frontieră și coordonarea institutelor veterinare din structura Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor,

    președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor emite următorul ordin:

    Art. 1. — Se aprobă Norma sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor ce stabilește proceduri pentru efectuarea controalelor sanitare veterinare la posturile de inspecție și controale veterinare de frontieră ale României, pentru produse importate din țări terțe, prevăzută în anexa**) care face parte integrantă din prezentul ordin.

    Art. 2. — Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, institutele veterinare centrale

    și direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene și a municipiului București vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.

    Art. 3. — Prezentul ordin constituie transpunerea oficială a Regulamentului Comisiei 136/2004/CE ce stabilește proceduri pentru efectuarea controalelor veterinare la posturile de inspecție la frontieră, pentru produse importate din țări terțe, publicat în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene (JOCE) nr. L 21 din 28 ianuarie 2004, p. 11. Art. 4. — Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, și va intra în vigoare la

    45 de zile de la publicare.

    Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare

    și pentru Siguranța Alimentelor,

    Răzvan fiîru

    București, 2 februarie 2005.

    Nr. 21.

    *) Ordinul nr. 21/2005 a fost publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 230 din 18 martie 2005 și este reprodus și în acest număr bis.

    **) Anexa este reprodusă în facsimil.

    NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANfiA ALIMENTELOR

    ANEXĂ

    ce stabilește proceduri pentru efectuarea controalelor sanitare veterinare la posturile de inspecție și controale veterinare de frontieră ale României, pentru produse importate din țări terțe

    sosirea produselor, personalului veterinar al postului de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, căruia trebuie să-i fie prezentate produsele, utilizând Documentul Veterinar Comun de Intrare (DVCI), precum cel stabilit la anexa nr. 3 a prezentei norme sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.

    1. (2) Documentul Veterinar Comun de Intrare trebuie să fie emis în conformitate cu regulile generale referitoare la certificare, stabilite de acte normative relevante transpuse din legislaţia comunitară în legislaţia naţională.

    2. (3) Documentul Veterinar Comun de Intrare trebuie să fie întocmit într-un original şi copii, după cum s-a stabilit de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru a îndeplini cerinţele prezentei norme sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor

      Persoana responsabilă de încărcare trebuie să completeze partea 1 a Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI) şi să o transmită personalului veterinar al postului de inspecţie şi controale veterinare de frontieră.

    3. (4) Fără a se aduce atingere alineatelor 1 şi 3, informaţiile conţinute de Documentul Veterinar Comun de Intrare (DVCI) pot, cu acordul autorităţilor competente interesate de lotul de transport, să facă obiectul unei notificări prealabile prin telecomunicat,ii sau orice sistem electronic de transfer de date.

    Atunci când este practicat acest sistem, informaţiile furnizate

    In formă electronică trebuie să fie cele solicitate la partea 1 a modelului de Document Veterinar Comun de Intrare.

    Art 3 - Procedura ce trebuie urmată după terminarea controalelor sanitare veterinare

    1. (1) După terminarea controalelor sanitare veterinare

      mentionate la articolul 4 al ăNormei sanitare veterinare ce

      '

      stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", partea 2 a Documentului Veterinar Comun de Intrare trebuie să fie completată sub responsabilitatea medicului veterinar oficial de la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră .

      Documentul Veterinar Comun de Intrare trebuie să fie semnat de medicul veterinar oficial sau de alt medic veterinar care activează sub supravegherea primului, pentru a acorda autorizaţia sanitară veterinară de trecere pentru transport.

      În cazul posturilor de inspecţie şi controale veterinare de frontieră ce controlează activităţi de import de peşte, în conformitate cu ăNorma sanitară veterinară ce stabileşte derogări de la condiţiile de autorizare a posturilor de inspecţie şi controale veterinare de frontieră localizate în porturile în care se debarcă peşte", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului nr. 530 din 13 august 2003, publicat în Monitorul Oficial al României al României, Partea I, nr. 702 din 7 octombrie 2003, agentul oficial desemnat poate să exercite funcţiile de medic veterinar oficial, incluzând competenţa completării şi semnării Documentului Veterinar Comun de Intrare.

    2. (2) Originalul Documentului Veterinar Comun de Intrare pentru loturile pentru care a fost acordată autorizarea sanitară veterinară de intrare, constă din părţile 1 şi 2 împreună, completate şi semnate corespunzător.

    3. (3) Medicul veterinar oficial sau persoana responsabilă de încărcare trebuie să notifice autorităţile vamale ale postului de inspecţie de frontieră, de autorizarea sanitară veterinară de intrare a transportului, după cum este prevăzut la alineatul 1, prin prezentarea originalului Documentului Veterinar Comun de Intrare sau prin mijloace electronice.

      1. (a) După ce este obţinută autorizarea vamală, originalul Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI) trebuie să însoţească transportul până la prima întreprindere de destinaţie.

      2. (b) Medicul veterinar oficial al postului de inspecţie şi controale veterinare la frontieră trebuie să păstreze o copie a Documentului Veterinar Comun de Intrare.

      3. (c) Medicul veterinar oficial al postului de inspecţie şI controale veterinare la frontieră trebuie să transmită o copie a Documentului Veterinar Comun de Intrare persoanei responsabile de încărcare.

    4. (4) Medicul veterinar oficial al postului de inspecţie şI controale veterinare la frontieră trebuie să păstreze certificarea veterinară originală sau documentaţia ce însoţeşte transportul, emisă de ţara terţă, precum şi o copie a Documentului Veterinar Comun de Intrare, pentru cel puţin 3 ani.

    Totuşi, pentru loturile de produse în tranzit pe teritoriul României sau pentru stocare într-un depozit autorizat în baza articolelor 12(4) şi 13 ale ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", a căror destinat,ie finală este în afara României, documentele veterinare originale ce însoţesc transportul la sosire, trebuie să însoţească mai departe transportul ş, numai copiile acestor documente trebuie să fie păstrate la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră al României.

    Art. 4 - Procedura ce trebuie urmată atunci când loturile de produse au primit autorizarea sanitară veterinară de intrare, dar sunt încă sub supraveghere vamală.

    1. (1) Atunci când loturile de produse au primit autorizarea sanitară veterinară de intrare prevăzută de articolul 3(1), la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, dar rămân sub supraveghere vamală şi sunt puse în circulaţie liberă într-un stadiu ulterior, se aplică procedura stabilită la alineatele 2, 3 şi 4.

      J

    2. (2) Originalul Documentului Veterinar Comun de Intrare trebuie să însotească transportul către una sau mai multe întreprinderi, atâta timp cât acesta rămâne sub supraveghere vamală şi până când autorizarea vamală este solicitată de persoana responsabilă de încărcare.

    3. (3) Pentru prima autorizare vamală de intrare, persoana responsabilă de încărcare trebuie sa prezinte originalul

      Documentului Veterinar Comun de Intrare la oficiile vamale responsabile pentru întreprinderea unde este situat transportul.

      Aceasta poate, de asemenea, să fie făcută prin mijloace electronice, dar supusă autorizării autorităţii vamale competente.

    4. (4) Atunci când autorizarea vamală a fost solicitată, după cum este prevăzut la alineatul 3, operatorul întreprinderii trebuie:

      1. (a) să păstreze o copie a Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI) ce însoţeşte transportul;

      2. (b) să înregistreze data primirii transportului, şi;

      3. (c) să înregistreze data autorizării vamale de intrare sau datele unor asemenea autorizări, dacă transportul este împărţit în părţi, după cum este prevăzut la articolul 5.

    Art. 5 - Procedura ce trebuie urmată atunci când loturile de transport supuse supravegherii vamale sunt divizate in părţi cu destinaţii diferite

    1. (1) Atunci când un lot menţionat la articolul 4(1) este divizat in părţi cu destinaţii diferite, originalul Documentului Veterinar Comun de Intrare trebuie să fie prezentat autorităţii vamale competente responsabile pentru întreprinderea unde este divizat lotul.

      O copie a Documentului Veterinar Comun de Intrare trebuie să rămână la întreprinderea unde este împărţit lotul.

    2. (2) Autoritatea vamală competentă responsabilă pentru întreprinderea menţionată la alineatul 1 poate emite o copie xerox autentificată a originalului Documentului Veterinar Comun de

    ANEXA Nr. 1

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    procesarea, distribuirea şi introducerea de produse de origine animală pentru consum uman"

    1. (e) a fost completat în întregime;

    2. (f) se referă la o întreprindere sau navă maritimă autorizată sau înregistrată să exporte în România;

    3. (g) este semnat de medicul veterinar oficial, sau când este corespunzător, de reprezentantul autorităţii oficiale şi prezintă vizibil şi cu litere mari, numele şi poziţia sa şi de asemenea, dacă timbrul oficial de sănătate al ţării terţe şi semnătura oficială sunt într-o culoare diferită de cea a textului certificatelor, sau, pentru certificate electronice, semnătura şi ştampila sunt realizate printr­ un sistem de siguranţă.

    4. (h) partea 1 a Documentului Veterinar Comun de Intrare este completată corect şi dacă informaţiile pe care le conţine acesta corespund cu informaţiile din alte documente oficiale relevante ce însot,esc transportul.

    ANEXA Nr. 2

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    ANEXA Nr. 3

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    17.Transport maritim la 17.Transhipment to

    PICVF al Nr. unităţii ANIMO României

    Remania BIP ANIMO unit no. Ţara terţă Codul ISO al ţării terţe

    3rd country 3rd country ISO cade

    18.Pentru tranzit prin România

    18.For transit to 3rd country către o tară tertă

    to 3rd c'ountry'

    Ieşire PICVF Exit BIP

                 

    Cod ISO ISO cade

    Nr. unitătii ANIMO ANIMO unit no

    19. Conform cu cerinţele naţionale

    19. Conform to national requirements

    Conforme Conforms Neconform

    Does NOT conform

    20. Pentru reimport

    20. For re-import

                  

                  

    21. Pentru piaţa domestică

    21. For domestic rnarket

    22. Pentru loturi neconforme

    22. For NON - Conforming consignments

    Consum uman

    Human consumption

    Depozit vamal

    înregistrate

    Produse furajere pentru animale

    Customs warehouse

    Registered

    Animal feedingstuff Utilizare farmaceutică

    Zona liberă sau Depozit liber

    Free zone or Free warehouse

    Nr. de înregistrare

    Registered No.

    Pharmaceutical use

    Utilizare tehnică

    Navă de aprovizionare

    Nr. de înregistrare

    Technical use

    Ship supplier

    Registered No.

    Altele

    Other

    Navă

    Ship

    Nume

    Name

    Port Port

    23.Declaraţie

    Eu, subsemnatul, persoana responsabilă pentru încărcătura descrisă anterior, certific faptul că, după cunoştinţele şi după părerea mea, declaratiile făcute la sectiunea 1 a acestui d cument sunt autentice şi complete şi sunt de acord să mă conformez cerinţelor legale ale

    ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 71 din 3 februarie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 157 din 12 martie 2003, normă ce transpune Dir. Corn 97/78/CE, incluzând plata pentru controale sanitare veterinare, pentru recăpătarea oricărui lot respins după tranzit în România către o ţară terţă (articolul 11.1 c) sau costuri de

    distrugere, dacă este necesar.

    Locul şi data declarării

    Place and date of declaration

    Numele semnatarului Name of signatory

    Semnătura Signature

    23.Declaration

    I, undersigned person responsible for the load detailed above, certify that to the best of my knowledge and belief the statements made in section I of this document are true and complete and I agree to comply with the legal requirements of "Sanitary veterinary norm laying down the principles governing the organization of veterinary checks on products entering into Romania from third countries", approved by the Ministerial Order of the Ministry of Agriculture, Food and Forests No. 71/3.02.2003, published in the Official Monitor of Romania, Part. I, No. 157/12.03.2003, transposing Directive 97/78/EC, including payment for veterinary checks for repossession of any consignment rejected after transit across Remania to a third country (Article 11.1.c), or costs of destruction if

    necessary.

    ROMÂNIA ROMANIA

    D Număr de referinţă

    1. 24. DVCI anterior Nu n24.Previous CVED No Reference number

      Da Yes

      Documentul Veterinar Comun de Intrare, DVCI The Common Veterinary Entry Document, CVED

    2. 25. Număr de referinţă al Documentul Veterinar Comun de Intrare

      {DVCI)

      1. 25. CVED Reference Number

        EJ

      2. 26. Control al documentelor:

    3. 26. Documenlr Crck.

      Satisfăcător Nesatisfăcător

      Satisfactory Not satisfactory

    4. 27. Control de identitate

    27. ldentity Check

    Control ştampilă SAU

    Seal check OR

    Satisfăcător Nesatisfăcător

    Satisfactory Not satisfactory

    Control de identitate complet

    Full identity check

    28. Check Physical:

    EJ

    28. Control fizic:

    n 29. Teste de laborator: Nu

    EJDa

    t::

    o

    0.

    1/)

    C:

    ....

    Q)-

    :"Oi E

    Satisfăcător Satisfactory Neefectuat Not done

    1. 1. Regim de controale redus 1.Reduced checks regime

    2. 2. Altul

    2. Other

    Nesatisfăcător

    Not satisfa

    29. Laboratory Tests: Testat pentru:

    Tested for: Probă aleatorie Random Rezultate Results

    Eliberat până la obţinerea unui rezultat

    No

    Suspiciune Suspicion Satisfăcător Satisfactory

    Yes

    B

    Nesatisfăcător Not satisfactory

    o

    - c: Released pending a

    C,

    ·:=; •0

    _r_e_su_lt                              

    § f-------------------1-----------------------, j

    .:::: u 30. ACEPTABIL pentru transport maritim

    ci§ 30.ACCEPTABLE for Transhipment.

    • - c: PICVF al Nr. unităţii ANIMO

    • - : României ANIMO unit no:

    c u Romania BIP

    1. 31. ACCEPTABIL pentru procedura de tranzit 31..ACCEPTABLE for Transit Procedure Către tara tertă

      To 3rd ountry

      +Cod ISO

      +ISO code

      i,.i Ţara terţă

      al i-.i

      Codul ISO al ţării terţe

      Ieşire PICVF Exit BIP

      Nr. unităţii ANIMO ANIMO unit no:

      t:: t::

      (U (U

      a. a.

      3rd country

      3rd country ISO code

      32 ACCEPTABIL pentru Piaţa Domestică

    2. 32. ACCEPTABLE for Domestic Market Pentru libera circulaţie

      For Free Circulation Consum uman Human consumption

      Produse furajere pentru animale Animal feedingstuff

      Utilizare farmaceutică Pharmaceutical use Utilizare tehnică Technical use

      Altul Other

    3. 33. ACCEPTABIL dacă este direcţionat

    33. ACCEPT ABLE if channeled Procedura articolului 8

    Article 8 procedure

    Reimport de produse în România (articolul 15) Re-import of Romania products {Article 15)

    ··· ·· ·-· ·· • -· ·-

    34. ACCEPTABIL pentru Procedura de Depozitare Specifică

    (articolele 12.4 şi 13)

    34. ACCEPTABLE for Specific Warehouses Procedure (Article 12.4 şi 13)

    Depozit vamal Customs warehouse

    Zona liberă sau Depozit liber

    35. NU ESTE ACCEPTABIL

    35. NOT ACCEPTABLE

    1. 1. Reexport

    1. 1. Re-export

    2. 2. Distrugere

    2. Destruction

    3. Transformation

    3. Transformare Data limită

    Bydate_ ---

    New seal no:37.0etalii ale destinaţiilor

    controlate (33-35)

    37.Details of Controlled Destinations(33-35) Nr. de autorizare (dacă este relevant) Approval no (where relevant)

    Adresa Address

    38. Transport resigilat

    1. 38. Consignment resealed Nr. nou de ştampilă

      New stamp

      Free zone or Free warehouse Navă de aprovizionare

      Ship supplier Direct către o navă Direct to a ship

      36.Motiv de refuz

      36. Reason for Refusal

      1 Certificat lipsă/nevalabil

      1. 1. Absence/invalid certificate

      2. 2. Ţara neautorizată

      2.Non approved country

      3 Întreprindere neautorizată

      1. 3. Non approved establishment

      2. 4. Produs interzis 4.Prohobited product

      3. 5. 10 Neconform cu documentele

      1. 5. ID Mis-match with documents 6 ID Eroare a mărcii de sănătate

      2. 6. ID Health mark error

        ?.Deficienţe fizice de igienă

      3. 7. Physical hygiene failure 8.Contaminare chimică

      4. 8. Chemical contamination 9.Contaminare microbiologică

      5. 9. Micro biologica! contamination 10.Altul

      6. 10. Other

      1---

      ,    

      1---

      ,    

      ,    

      1---

      1--

      -

      -

      ,      

      ---

    2. 39. Identificare completă a postului de inspecţie şi controale veterinare de frontieră /a autorităţii sanitare veterinare şi ştampila oficială.

      39 Full identification of border inspection posUcompetent veterinary authority and official stamp.

      41.PICVF de tranzit la ieşirea din România: Formalităţi de 1eşIre din România şi controalele efectuate pentru bunurile ce

    3. 40. Medic veterinar oficial

    Eu, subsemnatul, medic veterinar oficial sau agent oficial desemnat, certific faptul că, în fapt, controalele sanitare veterinare efectuate asupra acestui lot au fost efectuate in conformitate cu cerinţele comunitare transpuse in legislaţia naţională.

    40 Offigal Veterinarian

    I the undersigned official veterinarian, or designated official agent, certify that the veterinary checks an this consignment have been carried aut in accordance with Community requirements transposed into national legislation.

    Semnătura:

    Signature:

    Nume (cu majuscule) Name (în capitals) Data:

    Date:

    42.Referinţa Documentului Vamal

    42. Customs Document Reference

    sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 71 din 3 februarie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 157 din 12 martie 2003, normă ce transpune Dir. Corn 97/78/CE.

    41. Exit transit BIP: Formalities of exit from the EC and checks made of transiting goods confirmed in accordance with Article 11.2 (e) of "Sanitary veterinary norm laying down the principles governing the organization of veterinary checks on products entering into Remania from third countries", approved by the Ministerial Order of the Ministry of Agriculture, Food and Forests No. 71/3.02.2003, published in the Official Monitor of Remania, Part. I, No. 157/12.03.2003, transposing Directive 97/78/EC:

    Număr(e) Number(s)

    reglementează organizarea controalelor

    tranzitează, stabilite în conformitate cu art. 43.Documentul Veterinar Comun de Intrare (DVCI) ulterior 11(2)(e) în conformitate cu ăNorma sanitară 43. Subsequent CVED

    veterinară ce stabileşte principiile ce

    DOCUMENTUL VETERINAR COMUN DE INTRARE

    (DVCl)1

    Note explicative pentru certificatul Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI)

    Generale: Completaţi certificatul cu majuscule. Atunci când există o opţiune să ştergeţi o căsuţă sau aceasta nu este relevantă, ştergeţi complet sau tăiaţi cu o linie întreaga căsuţă numerotată. Pentru a indica cu certitudine orice opţiune, bifaţi sau

    marcati semnul.

    '

    Acest certificat trebuie să fie completat pentru toate loturile prezentate la un post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, indiferent dacă acestea sunt prezentate ca fiind conforme cu cerinţele UE şi sunt pentru libera circulaţie, loturi ce trebuie să fie supuse direcţionării sau loturi ce nu întrunesc, în fapt, condiţiile UE şi sunt destinate pentru transport maritim, tranzit sau plasare a acestora în zone libere, depozite libere sau depozite vamale sau pentru vase de aprovizionare (furnizor de echipamente maritime). Direcţionarea se referă la loturi de transport acceptate în baza condiţiilor stabilite la articolul 8 al

    ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 71 din 3

    1 Notele explicative pot fi tipărite şi distribuite separat de certificat

    februarie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 157 din 12 martie 2003, ce transpune.Dir. Corn. 97/78/CE, dar care rămân sub control veterinar, până să ajungă la o destinaţie finală specificată, de obicei în vederea unui tratament suplimentar.

    Atunci când sunt indicate, codurile ISO se referă la codul

    tării din două litere, conform standardului international

    ' '

    Partea 1

    Această parte se completează de către declarant sau persoana responsabilă pentru încărcare, după cum este definită la articolul 2(2) (e) al ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe". Notările sunt puse în faţa numărului căsuţei relevante.

    Căsuta 1.

    '

    Expeditor/exportator: Indicaţi organizaţia comercială ce expediază transportul (în România)

    Căsuta 2.

    '

    Post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră. Dacă aceste informaţii nu sunt tipărite anterior pe document, vă rog să le completaţi. Numărul de referinţă al Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI) este un număr de referinţă unic dat de postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră ce emite certificatul (repetat la căsuţa 25). Numărul unităţii ANIMO este

    unic pentru postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră şi este menţionat în faţa numelui acestuia pe lista de posturi de inspecţie de frontieră autorizate, publicată în Monitorul Oficial.

    Căsuta 3.

    '

    Destinatar: Indicaţi adresa persoanei sau organizaţiei comerciale prezentată pe certificatul ţării destinatare. Dacă aceasta nu este prezentă pe certificat, pot fi utilizate documentele comerciale justificative ale destinatarului.

    Căsut,a 4.

    Persoana responsabilă pentru încărcare (de asemenea agent sau declarant):

    Aceasta este persoana definită la articolul 2(2) (e) al ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe" şi care este responsabilă cu transportul, atunci când acesta este prezentat la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră şi face declaraţiile necesare la autorităţile competente de la punctul de trecere a frontierei României în numele importatorului: indicaţi numele şi adresa.

    Căsut,a 5

    Importator: Importatorul poate fi departe de postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră actual: indicaţi numele şi adresa. Dacă importatorul şi agentul sunt ace1aş1, indicat,i ăca la căsut,a 4".

    Căsuta 6.

    '

    Ţara de origine. Aceasta se referă la ţara in care a fost produs, fabricat şi împachetat produsul final.

    Căsut,a 7

    Ţara de expediere: Aceasta se referă la ţara în care transportul a fost plasat la bordul mijloacelor de transport finale, în vederea expedierii acestuia către România.

    Căsuta 8

    '

    lncludet,i adresa de destina'tie în România. Această căsut,ă

    se aplică atât pentru produse conforme (căsuţa 19), cât şi pentru produse neconforme (căsuţa 22)

    Căsuta 9

    '

    Indicaţi data estimată la care transportul sau loturile de transport sunt aşteptate să sosească la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră al României.

    Căsuta 1O

    '

    Certificat/document veterinar: Data emiterii: Data la care certificatul /documentul a fost semnat de medicul veterinar oficial sau de autoritatea competentă de la locul de origine al transportului. Număr: Indicaţi numărul oficial unic al certificatului. Pentru produse provenite dintr-o navă sau întreprindere autorizată sau înregistrată pentru export în România, indicaţi numele şI numărul de autorizare/înregistrare, dacă este corespunzător. Pentru paiete de embrioni, ovule şi material seminal, indicaţi un număr de identitate al echipei de colectare autorizate.

    Căsuta 11

    '

    Indicaţi detalii complete ale mijloacelor de transport de sosire: pentru avion: numărul de zbor şi numărul de colete, pentru vase: numele navei şi numărul documentului ce însoţeşte încărcătura (conosament), pentru transportul rutier: numărul plăcii de înmatriculare a vehiculului şi numărul remarcii, dacă este corespunzător, pentru vagoane de tren: numărul trenului şi al vagonului.

    Căsuta 12

    '

    Natura bunurilor: Indicaţi speciile de animale, tratamentul suferit de produse, numărul şi tipul de pachete ce conţin încărcătura, ex. 50 de boxe de 2 kg sau numărul de containere. Bifaţi temperatura de transport corespunzătoare.

    Căsuta 13

    '

    Codul NC: Indicaţi un minimum de patru din primele cifre ale

    codului de nomenclatură combinată (CN). Aceste coduri sunt, de asemenea, mentionate de ăNorma sanitară veterinară ce

    '

    stabileşte lista produselor ce trebuie să fie examinate la posturile de inspecţie şi controale veterinare de frontieră în baza ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe", aprobată prin Ordinul ministrul agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului nr. 779 din 7 octombrie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 785 din 7 noiembrie 2003 (şi sunt echivalente cu titlurile sistemului armonizat (SH). Numai în cazul produselor de peşte, atunci când

    există un certificat pentru un transport ce conţine mai mult de un cod de produs, codurile suplimentare trebuie să fie adnotate pe Documentul Veterinar Comun de Intrare (DVCI), dacă este corespunzător.

    Căsut,a 14

    Greutate brută: În general greutatea în kg. Aceasta este definită ca masa totală a produselor cu containerele în care sunt puse şi toate materialele de împachetare a acestora, excluzând containere transport şi alte echipamente de transport.

    Căsut,a 15

    Greutate netă: Greutatea actuală în kg a produsului, excluzând materialele de împachetare. Aceasta este definită ca masa totală a produselor fără containere sau materiale de împachetare. Atunci când o greutate este necorespunzătoare, utilizaţi alte unităţi (ex. 100 de paiete de material seminal de X ml sau 3 embrioni/tulpini biologice)

    Căsut,a 16

    Indicaţi toate numerele de identificare a ştampilei şi a containerului, dacă este corespunzător.

    Căsut,a 17

    Transport maritim: Se utilizează atunci când este interzis ca un transport să fie importat la un anumit post de inspecţie şi controale veterinare la frontieră la României, dar este transportat mai departe pe un alt vas sau avion, fie pentru import în România, la un alt post de inspecţie şi controale veterinare la

    frontieră situat în România sau pentru o altă ţară de destinaţie. Numărul unităt,ii ANIMO -vezi căsut,a 2.

    Căsut,a 18

    Tranzit: Pentru loturi ce nu sunt conforme cu cerint,ele UE transpuse în legislaţia naţională şi sunt destinate unor ţări terţe, transportate pe cale rutieră, feroviară sau maritimă în trecere pe teritoriul României.

    Ieşire PICVF: Numele postului de inspecţie şi controale veterinare de frontieră pe unde produsele trebuie să părăsească România. Numărul unităt,ii ANIMO - vezi căsut,a 2.

    Căsut,a 19

    Produse conforme: Toate produsele ce trebuie să fie prezentate pentru libera circulaţie pe piaţa domestică, inclusiv acelea ce sunt acceptabile, dar trebuie să fie supuse unei

    ăproceduri de dirijare", precum şi cele ce după primirea autorizării sanitare veterinare de liberă trecere, sunt acceptabile pentru libera circulaţie, pot fi depozitate în baza controlului vamal şi primesc autorizare vamală de liberă trecere într-un stadiu ulterior, fie de la oficiul vamal de a cărui post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră este dependent geografic sau de la altă locat,ie.

    Produse neconforme: Acele produse ce nu sunt conforme cu

    cerinţele UE transpuse în legislaţia naţională şi care sunt destinate pentru zone libere, depozite libere, depozite vamale, furnizori de echipamente maritime sau vase ori care sunt în tranzit prin România

    Căsuta 20

    '

    Reimport: se referă la loturile de produse originare în România pentru care au fost refuzate accesul sau intrarea într-o ţară terţă sau în UE şi care sunt reexpediate la întreprinderea de origine din România.

    Căsut,a 21

    Piaţa domestică: Această căsuţă este utilizată pentru înregistrarea de loturi ce sunt prezentate la posturile de control al trecerii frontierei României pentru distribuire pe piaţa domestică. Bifaţi categoria pentru care este prezentat transportul. Această precizare se aplică, de asemenea, pentru acele loturi ce după primirea autorizării sanitare veterinare de liberă trecere, sunt acceptabile pentru libera circulaţie, pot fi depozitate, în baza controlului vamal şi primesc autorizare vamală într-un stadiu ulterior, fie de la oficiul vamal de a cărui post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră este dependent geografic sau de la altă locat,ie.

    Căsut,a 22

    Completaţi această căsuţă pentru toate produsele neconforme, atunci când transportul trebuie să fie expediat şi depozitat, în baza inspecţiei şi controlului veterinar, într-o zonă liberă, un depozit liber, un depozit vamal sau un vas de aprovizionare (furnizor de echipamente maritime) şi

    NB. Căsuţele 18 şi 22 se referă numai la proceduri veterinare

    Căsuta 23

    '

    Semnătura: Aceasta obligă semnatarul să accepte, de asemenea, loturi în tranzit, reexpediate ce sunt refuzate la intrarea pe teritoriul unei ţări terţe sau al Uniunii Europene.

    Partea 2

    Această secţiune se completează de către medicul veterinar oficial sau agentul oficial desemnat în baza ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte derogări de la condiţiile de autorizare a posturilor de inspecţie şi controale veterinare de frontieră localizate în porturile în care se debarcă peşte", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului nr. 530 din 13 august 2003, publicat în Monitorul Oficial al României al României, Partea I, nr. 702 din 7 octombrie 2003.

    Pentru căsuţele 38 şi 41, utilizaţi orice culoare, alta decât neagră

    Căsuta 24

    '

    Documentul Veterinar Comun de Intrare (DVCI) anterior: Dacă a fost emis un Document Veterinar Comun de Intrare (DVCI) anterior, indicaţi numărul seriei acestui certificat.

    Căsuta 25

    '

    Aceasta se referă la numărul de referintă unic furnizat de

    '

    postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră ce emite certificatul şi este precizat la căsuţa 2.

    Căsut,a 26

    Control al documentelor. Trebuie să fie completat pentru toate loturile.

    Căsut,a 27

    Bifaţi ăştampila de control", atunci când containerele nu sunt deschise şi ştampila este numai verificată, în conformitate cu articolul 4(4)(a)(1) al ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţeă

    Căsut,a 28 Controale fizice:

    Controale reduse se referă la regimul stabilit de ăNorma sanitară veterinară privind frecvenţa redusă a controalelor fizice ale activităţilor de transport al unor produse ce urmează a fi importate din ţări terţe, în baza ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare pentru produsele de origine animală importate din t,ări tert,e în România", atunci când lotul nu a fost selectat pentru un control fizic, dar este considerat ca fiind controlat în mod satisfăcător, numai pe baza controlului documentelor şi a celui de identitate.

    ăAltele" se referă la: procedura de reimport, bunuri direct,ionate, transport maritim, tranzit sau proceduri ale articolelor 12 şi 13. Aceste destinaţii pot fi deduse de la alte căsuţe.

    Căsut,a 29

    Completaţi cu categoria de substanţe sau organisme patogene pentru care este întreprinsă o procedură de investigaţie.

    "Aleatoriu" indică prelevare de probe, atunci când lotul nu este reţinut până la obţinerea unui rezultat, caz în care autoritatea sanitară veterinară de la locul de destinat,ie trebuie să fie notificată printr-un mesaj ANIMO în conformitate (vezi articolul 8 al ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe)

    ăSuspiciune" include cazuri în care lotul a fost reţinut până la obt,inerea unui rezultat favorabil al controlului fizic sau testat în baza unei notificări anterioare prin sistemul rapid de alertă pentru

    alimente şi furaje (RASFF) ori este testat ca o măsură de siguranţă în vigoare.

    Căsut,a 30

    Completaţi atunci când este relevant, pentru a marca admisibilitatea transportului maritim. Se utilizează atunci când este interzis ca un transport să fie importat printr-un anumit post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, dar este transportat mai departe pe un alt vas sau avion, fie pentru import în România, la un alt post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, situat în România sau pentru o altă ţară de destinaţie. A se vedea articolul 9 al ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare

    veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe" şi

    ăNorma sanitară veterinară stabilind reguli detaliate pentru aplicarea prevederilor art. 9 din ăNorma sanitară veterinară ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare pentru produsele de angine animală importate din ţări terţe în România" referitoare la transbordarea produselor la un post de inspecţie şi controale veterinare de frontieră unde loturile transportate sunt destinate pentru un eventual import în România şi care modifică ăNorma sanitară veterinară stabilind metodele de control veterinar pentru produsele provenite din ţări terţe şi destinate pentru zone libere, depozite libere sau depozite vamale, precum şi pe durata prin România a transportului dintr-o ţară terţă către altă ţară terţă", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 18 din 15 ianuarie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 155 din 11 martie 2003. Numărul unităt,ii ANIMO - vezi căsut,a 2.

    Căsut,a 31

    Tranzit: Completaţi atunci când este acceptabil să se trimită loturi ce nu sunt conforme cu cerinţele UE, către o ţară terţă, pe cale rutieră, feroviară, maritimă, în tranzit pe teritoriul României. Tranzitul trebuie să fie efectuat în baza controlului veterinar, în

    conformitate cu cerintele articolului 11 al ăNormei sanitare

    '

    veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe" şi prevederile ăNormei sanitare veterinare ce stabileşte reguli detaliate pentru aplicarea ăNormei sanitare

    veterinare ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare pentru produsele de origine animală importate din ţări terţe în România", referitoare la tranzitul produselor de origine animală dintr-o ţară terţă către altă ţară terţă pe uscat doar prin România", aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 19 din 15 ianuarie 2003, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 155 din 11 martie 2003.

    Căsuta 32

    '

    Această căsuţă este utilizată pentru toate loturile de transport autorizate pentru libera circulaţie pe piaţa domestică. Aceasta trebuie, de asemenea, să fie utilizată pentru loturi ce îndeplinesc cerinţele UE transpuse în legislaţia naţională, dar din motive financiare acestea nu sunt descărcate imediat la vamă, la postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră, ci sunt depozitate, în baza unui control vamal, într-un depozit vamal sau descărcate mai târziu şi/sau la o destinaţie geografică separată.

    Căsuţele 33 şi 34

    Sunt utilizate atunci când loturile nu pot fi acceptate pentru punere în circulaţie liberă pe piaţa domestică, în baza unor reguli veterinare, ci sunt considerate ca prezentând un risc crescut pentru animal, oameni sau pentru mediu şi sunt expediate, sub control veterinar şi vamal, la una din destinaţiile controlate prevăzute la ăNorma sanitară veterinară ce stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor sanitare veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe". Poate fi

    acordată aprobare pentru depozitare în zone libere, depozite libere, sau depozite vamale, numai atunci când sunt îndeplinite cerinţele stabilite la articolul 12 (4) al normei sanitare veterinare mentionate anterior.

    '

    Căsuta 33

    '

    Pentru utilizare atunci când loturile prezentate la postul de control de trecere a frontierei României sunt acceptate pentru punere în circulaţie pe piaţa domestică, dar trebuie să fie direcţionate către o destinaţie specificată, stabilită la articolele 8 şi 15 ale normei sanitare veterinare menţionate la căsuţele 33 şi 34

    Căsuta 34

    '

    Se utilizează pentru loturi neconforme, destinate şI expediate la sau stocate în depozite autorizate, în conformitate cu articolul 12(4) sau la operatori autorizaţi, în conformitate cu

    articolul 13 al normei sanitare veterinare men, 33 şi 34

    Căsuta 35

    '

    tionate la căsu'tele

    Atunci când importul este refuzat, indicaţi clar procesul corespunzător ce urmează. Indicaţi data pentru completarea acţiunii propuse. Adresa întreprinderii de transformare (procesare) trebuie să fie menţionată la căsuţa 37. După respingerea sau decizia de transformare (procesare) a

    continutului unui transport, trebuie, de asemenea, să fie

    '

    înregistrată în ăregistrul de acţiuni ce urmează", data pentru

    actiunea ulterioară.

    '

    Căsuta 36

    '

    Motive de refuz: Se utilizează, dacă este necesar, pentru a aduna informaţii relevante. Bifaţi căsuţa corespunzătoare. Articolul 7 este pentru deficienţe de igienă ce nu se sunt incluse la punctele 8 şi 9, incluzând neregularităţi privind controlul temperaturii, produse în putrefacţie sau murdare.

    Căsuta 37

    '

    Indicaţi numărul de autorizare şi adresa (sau numele vasului ş, portului) pentru toate destinaţiile unde este solicitat controlul veterinar ulterior al transportului. Ex. căsuţa 33: direcţionare căsuţa 34; procedura de depozitare; căsuţa 35: transformare sau distrugere.

    Căsuta 38

    '

    Utilizaţi această căsuţă atunci când ştampila originală pusă pe un lot este distrusă la deschiderea containerului. Trebuie să fie păstrată o listă actualizată a tuturor ştampilelor ce au fost utilizate pentru acest scop.

    Căsuta 39

    '

    Puneţi aici ştampila oficială a postului de inspecţie şi

    controale veterinare de frontieră sau a autoritătii sanitare

    '

    veterinare ce activează la acest nivel.

    Căsuta 40

    '

    Semnătura medicului veterinar sau, în cazul porturilor ce manipulează numai peşte, a agentului oficial desemnat, precum cel stabilit de ăNorma sanitară veterinară ce stabileşte derogări de la condiţiile de autorizare a posturilor de inspecţie şi controale

    veterinare de frontieră localizate în porturile în care se debarcă peşte"

    Căsuta 41

    '

    Această căsuţă trebuie să fie utilizată de postul de inspecţie şi controale veterinare de frontieră prin care sunt derulate activităţi de transport în tranzit pentru ieşirea din România, atunci când activităţile de transport constituie tranzit prin România şi sunt controlate la ieşire, după cum s-a stabilit de norma sanitară

    veterinară mentionată la căsuta 31. În absenta activitătilor de

    ' ' ' '

    tranzit, această căsuţă poate fi utilizată alternativ pentru comentarii suplimentare, dacă este corespunzător, referitoare la, de exemplu: eliminarea unor categorii de taxe plătite.

    Căsuta 42

    '

    Este pentru utilizare de către serviciile vamale în vederea adăugării de informaţii relevante. (ex. pentru numărul de certificate vamale T1 sau T5, atunci când loturile rămân sub control vamal pentru o anumită perioadă de timp). Aceste informaţii sunt adăugate, în mod normal, după semnătura medicului veterinar.

    Căsuta 43

    '

    Este pentru utilizare atunci când certificatul original al Documentului Veterinar Comun de Intrare (DVCI) trebuie sa rămână la o anumită locaţie şi trebuie să fie emis duplicatul certificatelor Documentului Veterinar Comun de Intrare.

    ANEXA Nr. 4

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    ANEXA Nr. 5

    la norma sanitară veterinară

    și pentru siguranța alimentelor

    AUTORITATEA NAfiIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANfiA ALIMENTELOR

    O R D I N

    pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce menționează unitățile din rețeaua computerizată ANIMO din Comunitate*)

    În temeiul art. 10 lit. b) din Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare,

    văzând Referatul de aprobare nr. 50.146 din 27 ianuarie 2005, întocmit de Direcția generală inspecție, control, inspecție la frontieră și coordonarea institutelor veterinare din structura Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor,

    președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor emite următorul ordin:

    Art. 1. — Se aprobă Norma sanitară veterinară ce menționează unitățile din rețeaua computerizată ANIMO din Comunitate, prevăzută în anexa**) care face parte integrantă din prezentul ordin.

    Art. 2. — Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, institutele veterinare centrale

    și direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene și a municipiului București vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.

    Art. 3. — Prezentul ordin constituie transpunerea oficială a Deciziei Comisiei 2002/459/CE ce listează unități din rețeaua computerizată ANIMO și abrogă Decizia 2000/287/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene (JOCE) nr. L 159 din 17 iunie 2002, p. 27.

    Art. 4. — Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, și va intra în vigoare la

    10 zile de la publicare.

    Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare

    și pentru Siguranța Alimentelor,

    Răzvan fiîru

    București, 2 februarie 2005.

    Nr. 24.

    *) Ordinul nr. 24/2005 a fost publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 230 din 18 martie 2005 și este reprodus și în acest număr bis.

    **) Anexa este reprodusă în facsimil.

    ANEXĂ

    NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ

    ce menționează unitățile din rețeaua computerizată ANIMO din Comunitate

    LISTA ȘI IDENTITATEA UNITĂfiILOR

    ANEXĂ

    la norma sanitară veterinară

    Tara: Germania

    '

    0100000

    UNITATEA CENTRALĂ UNTERABTEILUNG VETERINĂRWESEN

    0100108

    UNITĂTILE LOCALE

    '

    AALEN 0104812 POSTDAM-MITTELMARK

    0100205

    AACHEN,STADT

    0104913

    ROGEN

    0111305

    AACHEN

    0105006

    BERGSTRASSE

    0100407

    AHRWEILER

    0105111

    BERLIN

    0100509

    AICHACH-FRIEDBERG

    0105315

    BERNBURG

    0100616

    ALTENBURGER LAND

    0105407

    BERNKASTEL-WITTLICH

    0100707

    ALTENKIRCHEN

    0105508

    BIBERACH

    0100909

    ALTOTTING

    0105605

    BIELEFELD

    0101007

    ALZEY-WORMS

    0105707

    BIRKENFELD

    0101109

    AMBERG-SULZBACH

    0105907

    BITBURG-PR0M

    0101303

    AMMERLAND, LANDKREIS

    0106015

    BITTERFELD

    0101513

    0101614

    OSTVORPOMMERN UND HANSESTADT GREIFSWALD

    ANNABERG

    0106105

    0106205

    0106305

    BOCHUM

    BONN BORKEN